I sapori dell'
e Calabria
Abbiamo percorso 1.200 km lungo la costa calabrese, così non dovete farlo voi. Abbiamo portato a casa dodici barattoli.
Gli oli, i vini, la pasta e i prodotti da dispensa che teniamo davvero sui nostri scaffali — provenienti da produttori che abbiamo conosciuto, di cui abbiamo assaggiato i prodotti e di cui ci fidiamo. Consegnati direttamente a casa tua.
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Siamo noi gli esperti in materia. Letteralmente.
Sedici pagine. La storia di ogni produttore. Il vitigno, il vigneto, il cognome, l'abbinamento. È la guida che avremmo voluto avere quando abbiamo iniziato — ora è tua, gratuitamente. Non è richiesta alcuna e-mail.
Perché il 13 non è andato oltre la nostra cucina.
Assaggiamo tutto prima che venga pubblicato su questa pagina. Questi sono i barattoli, le bottiglie e le forme di formaggio che continuiamo a comprare per noi stessi — e quelli che a casa nostra non durano mai a lungo.
La bacheca dei campioni
12 prodotti iconici della Calabria e del Sud Italia: quelli che non mancano mai sulla nostra tavola.
Il frutto che sta alla base dell'Earl Grey. La nota di fondo di Dior Sauvage. Cresce esclusivamente lungo 100 km di costa calabrese — e in nessun altro posto al mondo. Ci hanno provato in Brasile. In California. In Australia. Niente ha funzionato. Solo qui, dove due mari si incontrano all'estremità meridionale dell'Italia. La marmellata è qui sotto. Ordina due vasetti.
3.000 anni di tradizione vinicola. Il vino che dava energia agli antichi olimpionici a Krimisa. Nove famiglie hanno dato vita alla Rivoluzione di Cirò: il loro logo raffigura un pugno che stringe una cesoia da potatura. Nel 2025 è diventata la prima DOCG della Calabria. È sempre stato un vino eccezionale. Ora è ufficiale.
Una salsa piccante da spalmare. Nata a Spilinga, dove i vapori vulcanici di Stromboli alimentano il peperoncino dalla polpa sottile che la rende unica. Senza conservanti: il peperoncino stesso è il conservante. La Sagra della ‘Nduja: ogni 8 agosto, dal 1975. Il formato in vasetto è perfetto per i viaggi. E comunque non riuscirai a finirlo in fretta.
Viaggi ed esperienze
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